デザートの天才。

Contributed by anna magazine

Pick-up a day / feb.16.2020

スーパーのチョコレートやキャンディも大好きだけど💕

最近はちょっと背伸びして贅沢なデザートを食べに行く😋

色とりどりのフルーツにクリームが重なると...💭

なんだか芸術的に見えてくる✨

色も見た目もかわくて、美味しいなんて最高🙌

こんな組み合わせを考えついた人は絶対に素敵な人だよね😍

have a good day💁🏼‍💋
anna👩🏼
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パンケーキとチョコレートの組み合わせ...まさに芸術だね!



パンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」が、1月7日(火)より、アメリカ・サンフランシスコで150年以上の歴史を持つ老舗チョコレートメーカー「Guittard(ギタード)」とコラボし、アメリカの定番のお菓子をアレンジしたスイーツを4種類販売。

2020年のバレンタイン企画では、アメリカの老舗チョコレートメーカー「Guittard」とコラボレーション。「Guittard」は、フランス人創業者のエティエンヌ・ギタード氏が1868年にサンフランシスコで創業。母国の製法をアメリカに持ち込み、以来5世代に渡って家族経営でのチョコレート作り、特にカカオの産地や含有率の違う多彩なタブレットをメインに展開しているチョコレートメーカーです。今回はそのタブレットの中でも、フルーティー且つ、フローラルな香り、そして上品なカカオの香りが特徴の「ギタードチョコレートバー64%」〈セミスイート〉を使用したスイーツを開発した。

◆フェア概要
「J.S. PANCAKE CAFE」 × 「Guittard」 Valentine Fair
展開期間: 1月7日(火)~2月24日(金)
展開店舗: J.S. PANCAKE CAFE全店、J.S. FOODIES全店


【スモアチョコレートパンケーキ】  ¥1,200+tax
焼いたマシュマロとチョコレートをクッキーでサンドしたスイーツ『スモア』をパンケーキにアレンジ。ココア生地のパンケーキをクッキーに見立てて、 「Guittard」の64%カカオ〈セミスイーツ〉、そして絶妙にベイクしてとろりと溶ろけるマシュマロをたっぷり挟んでいる。アクセントにグラハムビスケット、チョコクランチ、チョコレートソースにフレッシュオレンジをトッピング。別添えのシトラスソースをかけるのがベスト。


【レッドベルベットパンケーキ】 ¥1,300+tax
カップケーキ『レッドヴェルベット』をパンケーキにアレンジ。ビーツを加え赤色に焼き上げたココア生地に、レモンの酸味が香るチーズクリームと「Guittard」の64%カカオ〈セミスイーツ〉を挟み、仕上げにイチゴや赤スグリの実、ラズベリー風味のクランチチョコ、キャラメルコーティングしたクルミ、たっぷりとチョコレートソースをトッピング。別添えのベリーソースで、味わいを変化させながら楽しめる。


【チョコレートサンデークレープ】 ¥980+tax
『チョコレートサンデー』をイメージした一品。ココア生地をクレープ状に焼き、イチゴやバナナなどのフレッシュフルーツを飾り、キャラメルクルミ、 「Guittard」の64%カカオ〈セミスイーツ〉 、バニラアイスなどがトッピングされている。


【スモアモカ】 ¥580+tax
「Guittard」の64%カカオ〈セミスイーツ〉をベースにした、カフェモカ。チーズクランブルとマシュマロとともに、口に広がるのは『スモア』の味わい。

■「J.S. PANCAKE CAFE」とは

アパレルブランド「JOURNAL STANDARD」が提案するパンケーキショップ。“オールタイム、パンケーキ”をコンセプトに、一日を通し、様々なシーンで味わえる選りすぐりの素材・製法にこだわった、スイーツ系からミール系までバリエーション豊かなメニューを提案。店内では衣食住などライフスタイルにまつわるイベントなども開催。 ゆったりとした空間で、様々なシーンをお楽しめ、心地よい時間を過ごすことができる。

HP     : http://pancake.journal-standard.
Instagram  : @js_pancake_cafe

■SHOP INFORMATION
<J.S. PANCAKE CAFE>
〇中野セントラルパーク店
住所:東京都中野区中野4-10-1中野セントラルパーク東棟1F       TEL:03-5345-7360
〇ルミネ立川店
住所:東京都立川市曙町2-1-1ルミネ立川4F               TEL:042-528-4622
〇町田モディ店
住所:東京都町田市原町田6-2-6 町田モディ1F             TEL:042-812-2886
〇ららぽーと富士見店
住所:埼玉県富士見市山室1-1313ららぽーと富士見2F          TEL :049-275-1360
〇テラスモール湘南店
住所:神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1テラスモール湘南2F        TEL:0466-38-2147
〇マークイズみなとみらい店
住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5 マークイズみなとみらい1F  TEL:045-228-2105
〇酒々井店
住所:千葉県印旛郡酒々井町飯積2-4-1 酒々井プレミアム・アウトレット TEL:043-496-5238
〇くずはモール店
住所:大阪府枚方市樟葉花園町15-1 くずはモール本館 ハナノモール1F  TEL:072-866-0400
〇札幌ステラプレイス店
住所:北海道札幌市中央区北5条西2-5 札幌ステラプレイス イースト3F  TEL: 011-209-5121
〇金沢百番街Rinto店
住所:石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街Rinto店1F         TEL: 076-222-2050
<J.S. FOODIES>
〇ららぽーと豊洲店
住所:東京都江東区豊洲2-4-9 ららぽーと豊洲 1F            TEL: 03-6910-1579
〇天王寺MIO店
住所:大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-48 天王寺ミオプラザ館 2F    TEL:06-6773-3016

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